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理究キッズ、鶴見区委託の学童保育における「食の安全」研修会を開催

12月9日(月)、理究キッズは鶴見区より委託を受け、鶴見区役所で放課後児童健全育成事業者向けに研修会を開催いたしました。
第2回の今回は岩本かをり氏(管理栄養士・横浜市食育フォーラム委員・一般社団法人横浜すぱいす食育部公益財団法人よこはま学校食育財団 学校給食食材安全監視委員会委員)を講師にお迎えしました。
岩本氏は、横浜市立の学校で学校給食に37年間勤務され、現在は北村克久氏の一般社団法人横浜すぱいす食育部に所属し、放課後事業で、食の安全や食物アレルギーは元より子どもの豊かな食育に携わっています。
今回は学校給食の観点からおやつの提供・衛生面での注意事項・食物アレルギーについての知識をご教授いただきました。
さらに児童クラブ・キッズクラブ・はまっ子ふれあいスクールのスタッフが一緒になってのグループワークを行い、各グループごとのおやつ提供時の工夫について情報共有と発表をしました。
最後に各グループで発表された意見の総括を岩本先生よりいただきまして、現場で役立つ知識やノウハウを共有できる会となりました。

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